三只松鼠霉菌超标 主动召回不合格产品

　　8月15日，国家食品药品监督管理总局在其官方网站上发布的《总局关于3批次食品不合格情况的通告》将网红电商零食品牌三只松鼠推向风口浪尖，“三只松鼠开心果被检出霉菌超标”话题当晚曾一度登上微博热搜榜第二位并热度不减。当晚，三只松鼠回应称极可能是在产品出厂后因存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取样品不合格。

　　三只松鼠开心果霉菌超标1.8倍

　　上述国家食品药品监督管理总局通告显示，在近期食药监局对饼干、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、蜂产品、食糖和糖果制品等7类食品449批次样品的抽检中，不合格的样品有3批次，包括沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥以及印度尼西亚PTMAYORAINDAHTbk生产的巧贝特饼干。其中，上海市食品药品检验所检验的、三只松鼠股份有限公司生产，在天猫超市销售的开心果，霉菌检出值为70CFU/g，比国家标准规定(不超过25CFU/g)高出1.8倍。

　　延伸阅读：三只松鼠发声明：将主动召回并全面整改

　　针对休闲零食电商“三只松鼠”被检出开心果霉菌超标1.8倍一事，三只松鼠今日凌晨在官方微博发表声明。

　　三只松鼠在声明中首先对出现问题产品而深表抱歉，提出为保护消费者的健康安全、秉着对消费者负责的态度，三只松鼠将在当地食品药品监管部门指导下，主动召回该批次在售与库存商品，并对召回后对产品进行无害化销毁处理。

　　声明中对问题产品对出现进行了详细解释，并附以该批次产品的检验报告图片。三只松鼠称，经过自查和将同批次产品第三方送检，该批次产品在原料入厂和产品出厂检验时均达标合格。而后来被食品药品监督管理局抽样发现的产品霉菌超标问题，应该是在后续存储、运输阶段控制不当使得霉菌滋生所致。

　　三只松鼠微博同时还表示，将从加强与物流方的沟通，提高对物流运输条件的要求；进行全链路产品防护的培训、优化产品防护作业流程；以及加强对产品库温度湿度的把控和管理，定时记录和监督这三个方面进行全面整改，以杜绝此类事件的再次发生。