网红称深山卖土蜂蜜 如何辨别真假土蜂蜜

 　　根据相关的文章中，我们得知杨霞从小就生活在大山里面，后来来到了大城市打拼，带着自己的女儿。在大城市里，现在也有了自己的一番事业，杨霞对于大城市市面上所销售的蜂蜜质量感到不满意，决定回乡下去卖土蜂蜜，杨霞卖土蜂蜜也有一段时间，但最近有不少的网友反应说，杨霞的土蜂蜜质量不佳，十分质疑土蜜蜂的真实性。记者随后也来到了杨霞所在的乡村进行调查，根据对乡村村民中调查，了解到在这个山村没有一位叫杨霞的人。杨霞做假土蜂蜜引起了很多网友的愤怒，曾经火爆朋友圈的土蜂蜜竟然是假的。

　　土蜂蜜，这是指土蜜蜂从开花的植物中所采集而得的花蜜，再经过蜂巢中酿制所得的蜜汁。

　　土蜂蜜的口感清香浓郁，色泽很深，深受很多人的喜欢。土蜂蜜中还含有丰富的有机酸和蛋白质，还有丰富的维生素等多种的营养成分，对人体来说，它具有润肠润肺解毒养颜的功能，同时在日常生活中适当的摄入土蜂蜜，可以增强我们人体的免疫力，还有抗衰老的功效。在医学角度上来说土蜂蜜，对于保护心血管动脉和营养心肌也有一定的作用，对于高血压的人来说，适当的摄入土蜂蜜，对于血压有调节的作用。

　　但是市面上真正的土蜂蜜很少，很多商家为了获取更多的利润，而用水去混淆蜂蜜，这样子的蜂蜜不仅营养成分会丧失，也没有了原本土蜂蜜所含有的香味。那么我们在日常生活中要怎样去辨别市面上的蜂蜜是否真正的土蜂蜜呢？

　　如何辨别真假土蜂蜜

　　第一，我们可以通过看土蜂蜜的状态去判断是否真正的土蜂蜜，土蜂蜜在春天秋天和冬天的季节都会结晶呈现出半结晶的状态，半结晶的状态下土蜂蜜是沙沙的感觉，颜色会分为土黄和橘黄色，但因为花粉地域的不同，土蜂蜜的颜色变化也有所差异。

　　第二，我们可以通过闻来验证是否真正的土蜂蜜，真正的土蜂蜜，它含有淡淡的植物花香味道，这也意味着土蜂蜜的气味并非特别明显，现在市面上有很多的蜂蜜，以味道浓郁气息吸引客户，其实真正的土蜂蜜味道并非十分浓郁，而是淡淡的。

　　第三，如果在市面上的蜂蜜允许我们品尝的话，我们可以通过品尝去验证土蜂蜜的真假性，取出一小勺的土蜂蜜，放入我们的口中品尝，我们会发现土蜂蜜的味道十分地浓郁，有一股花香味会慢慢的渗入我们的喉咙，有一种润甜的感觉，在入口十分钟之内都不会有酸的感觉。

　　第四，市面上的土蜂蜜，我们可以通过用捏的方法来判断真实性，真正的土蜂蜜拿到手上捏的话就会融化，这也是土蜂蜜的其中一个特点之一。（实习编译：李堃 审校：廖露）