抗癌防癌

心脑血管

骨性关节炎

严重贫血

 娃娃鱼具有极高的药用和食用价值，是一种珍稀的动物资源。

1、 食用价值

   娃娃鱼肉质洁白鲜嫩，肥而不腻、味清淡而鲜美，营养丰富，被誉为水中“活人参”和“软黄金”，在东南亚有“吃一鲵肉长一甲子功力”之说，是一种高级滋补保健珍品。娃娃鱼肉中含有20余种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，娃娃鱼肉干物质中，氨基酸含量高达91.92%，是目前发现含氨基酸最丰富最全面的药用保健物种之一。经农业部华中检验中心分析，它含有二十多种活性物质，对增强机体免疫力、防癌、抗癌和辅助治疗各种疾病有重要的作用。

2、 药用价值

大鲵是一种传统的名贵中药，在历代中药秘方中多有记载。在古代《本草纲目》、《本草经集注》和《本草拾遗等药典中》，娃娃鱼肉质性甘平、味淡，有补气、养血、益智、滋补、强壮多种功效。现代医学认为，经常食用娃娃鱼可以聪明益智、延缓衰老、提高造血和免疫功能，对防治心脑血管疾病、恶性贫血、恶性肿瘤和肾功能坏死有良好的效果。