骆驼奶中富含乳铁传递蛋白,是很容易被人体吸收的含铁蛋白,可以对于补血及保护肝脏有着很好的作用。新疆医科大学第二附属医院检验科专家沙丽塔娜提·贺纳亚提博士通过对骆驼奶的了解和长期的临床实验总结出:在新疆少数民族地区独特的自然地理环境与草原游牧文化的蕴育下,形成了具有鲜明地域特色和民族特色的哈、蒙医学传统疗法,自古以来民间就认为骆驼奶是天然的中成药。经过对驼乳成分的分析表明,驼乳常乳中的胰岛素含量较高,1ml骆驼乳中含有52个微单位的胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为16个微单位。驼乳中还含有一种富含半胱氨酸的蛋白质,驼乳中还含有vc,乳铁蛋白能够有效的调节糖尿病患者的免疫功能。免疫球蛋白也有可能与宿主蛋白发生相互作用,进而诱导细胞调节,
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