1选育出优质菌种
通过“生物学特性高通量初筛、功能性定向复筛和产业化驱动终筛”的益生菌群选育方法，取得了耐高温干燥、发酵风味优良，功能性多样的益生菌群。
2.确保菌种活性
发现了能促进菌体生长和保护菌体活性的多种天然食品级增菌剂和保护剂组合；发明了提高菌体活性的方法与技术（发酵型生产工艺专利），能确保菌体具有较高的生理活性；
3.解决了益生菌不耐高温和干燥的难题
攻克了益生菌不耐高温和干燥的难题（发酵型生产工艺），实现了在基本保持乳品生产原有设备不变的情况下，规模化生产内含多菌群、具有多功能的活性益生菌乳制品。
|
客服热线：
