驴是一种哺乳动物，像马，但比马小，耳朵和脸都较长，胸部稍窄，毛多为灰褐色，尾端有长毛，多用做力畜，也为军用。 过去，人们对驴奶的营养价值认识不足，驴的养殖没有得到应有的重视和发展。随着对驴奶的营养价值认识的深入，人们越来越重视驴的养殖，在欧美等发达*家都很重视食用驴奶及其奶制品。

驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。

驴奶价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%，是人奶的**替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。驴奶粉是将驴奶除去水分后经过超高压灭菌、冷冻真空干燥等技术制成的粉末，鲜奶中的有效成分完整保留，不受破坏，确保奶粉的有效营养成分；无须增加防腐剂、添加剂等化学物质，确保驴奶粉为纯天然食品；色、香、味**初状态完全保留，味美且口感佳，无须刻意包装。

驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%。味甘，性寒，主治消渴、黄疸...保持充沛的体力。驴奶功效皆为天然，富含功能性乳清蛋白和不饱和脂肪酸，除强身健体之外，具有延寿，增强抵强力、免疫力，保肝护胃，美白肌肤，还可以对肺结核、气喘、胃炎等起到一定的辅助疗效作用等独特的功能作用。

驴奶是一种天然的保健奶，它的营养性与功效性是与生俱来，而非后期添加，这就意味着我们可以放心食用，不必担心各种食品添加剂带来的负面影响，而且我们也可以带来一个健康的品质生活！