因营养而可贵牦牛奶的成份中干物质占18.3%,乳脂肪占6.82%,乳糖为5.2%,乳蛋白质为5.6%,比黑白花奶牛乳分别高53%、97.68%、100.72%和23%,牦牛乳中钙的含量为1475.3mg/L,比普通牛乳1102.2mg/L高33.7%。除维生素B5外,维生素A、C、B1、B2、B6和B12、D、尼可酸、类胡萝卜素都高于普通牛乳。乳铁蛋白含量和免疫球蛋白含量超过牛初乳乳铁蛋白含量,超过母乳。能增强铁质的吸收及生物利用率,并对人体肠道菌群有改善作用和免疫调节器官作用,给宝宝更好的肠胃和更强的抵抗力。
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