马奶与果汁不能同饮。马奶中的蛋白质80%为酪蛋白，马奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以马奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
马奶刚煮沸时不要加糖。马奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。鲜马奶在煮沸时不要加糖，煮好马奶稍凉后再加糖不迟。
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