1. 羊奶含有促进细胞生长因子,上皮细胞生长因子F,牛奶是没有的。
2. 羊奶含有丰富的乳清蛋白,俗称蛋白之王,牛奶没有。
3. 羊奶含有乳铁蛋白,抗菌蛋白,牛奶还是没有。
4. 羊奶的脂肪链短,只有牛奶的1/3。
5. 羊奶的蛋白凝结块儿细而软,牛奶的蛋白凝结块儿粗而硬,羊奶的脂肪多为不饱和脂肪,牛奶的脂肪多为饱和脂肪,羊奶的脂肪溶点低。牛奶的脂肪熔点是非常高的,羊奶的营养元素全面而丰富,最接近人奶就是我上面说的,它是最接近母乳的。
羊奶的优势:
1. 饮食习惯,中国人缺乏乳糖分解消化酶,羊奶乳糖分子小容易吸收。
2. 实验证明羊奶消化时间和吸收时间分别是20分钟和22分钟,牛奶需要120分钟和32分钟。
3. 研究证明喝羊奶可以缓解皮肤的一个衰老,可以预防色斑,祛除皱纹,以及令自己的皮肤很光泽,细嫩有弹性