众所周知,不论是液奶企业还是奶粉企业,奶源都是相当重要的一环,与普通牛奶不同的是,牦牛是一种更加稀缺的资源,且产量只有普通奶牛产量的1/10—1/20,要想稳定、高质量的原奶持续供应,保证市场的稳定性,让企业更好的发展。只能提高产品产能,所以,一些企业在生产牦牛奶粉时会添加普通生牛乳。
牦牛因生长环境的特殊性,造就了牦牛数量的稀少,且牦牛奶营养价值高,产量低,又受季节等多种因素影响,成本相比普通奶粉要高,一些企业为了自身利益,也会掺杂添加普通“生牛乳”,从而降低产品成本。
牦牛奶被誉为“雪域高原的白色血液”牦牛它本身含有其他奶粉没有的营养素就是我们不经常见到的共轭亚油酸,如果我们不去了解它,或许一直都不认识什么是共轭亚油酸,共轭亚油酸呢,被称之为“神奇因子”,他主要在牦牛乳中摄取 ,能补充大脑营养,提高骨密度,促进骨骼发育,强化肌肉组织,减少脂肪堆积,消灭过度活跃的自由基,促进人体脑细胞发育、调理气血、增强免疫等功能。