同余堂以人参发展民族产业为己任，历时十余年在人参深加工技术方面取得了重大突破。完全独立研发的“低温纳米三次元人参皂苷萃取技术”已经申报了十余项国家发明专利，完成了国内几千年来的人参原料时代进入人参原液时代，打开了国内人参应用的市场大门。
清华大学首席科学家孙恒虎教授、鲁东大学农学院院长程显好教授领衔的科研团队，历时两年用精确的科学数据完整解读出同余堂人参原液加工技术的技术内涵和产品内涵以及作用原理分析，烟台市规模最大的两大医院通过临床数据精确诠释了同余堂人参原液的神奇效果。科学只相信事实，科学只相信数据，同余堂人参原液用数据说话，在提升人体白细胞和人体NK细胞这两大世界医疗难题方面有神奇的效果，取得了重大成果。
人参的应用其实上世纪七十年代以前出生的人都有印象，中国第一个成名的保健品就是人参蜂王浆，当时短短几年风靡全国，最偏远的农村送礼给老人都是人参蜂王浆。但是时代的局限，缺乏人参深加工技术只是窃用了人参的美名，却没有丝毫效果，就好像中华憋精，一只鳖做一车鳖精，严重透支了人参的声誉，从此人参在保健品市场一蹶不振，悄无声息。
同余堂的人参深加工技术填补了国内技术空白，目前已经完成了从科研到生产的转化成功，人参原液、人参膏两大系列几十个品种，包括由此衍生人参酒、人参鸡、人参化妆品三大系列产品已经成功上市。
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