时间:2022-01-17 点击: 次 来源:不详 作者:佚名 - 小 + 大
作为糖尿病患者,是有很多东西是不能吃的,但不是说不能吃零食,关于一些糖友的饮食误区你知道几个?其实只要你明智地选择,零食不仅不会影响你的健康实际上也可以帮助你坚持你的糖尿病膳食计划哦。 一、糖尿病饮食误区 1、糖尿病不能吃甜的食物 糖友们不能只凭味道来选择食物,最重要的还是看食物的成分与能量。有些没有甜味的食物,例如米饭、面条与馒头,虽然吃起来没有甜味,但其所含有的淀粉在消化后会变成葡萄糖,会造成血糖升高,所以不宜多吃。 大部分具有甜味的食物都是含糖的,例如蛋糕、饼干与碳酸饮料,糖尿病患应该控制食用量,但现在坊间很多甜味食品其实是掺用人工甜味剂,几乎不具热量,就可以适当食用。 2、无糖食品能降糖 宣称无糖食品具有降糖功能是极不科学的。无糖食品如果要降糖的话,就必须加入药物。在食物当中加入药物,这是不可取的。 应该说,无糖食品对一部分2型糖友来说,起到了很大的辅助治疗作用,它们不仅给糖友以饱腹感,而且具有调节血糖、滋养五脏的作用。 但无糖食品不是药,不能代替药物。 因此,糖友们要认识到无糖食品绝不能替代药物,更不能相信无糖食品有关降糖功效等医疗用语的宣传。 3、糖尿病不能吃水果 只要血糖控制的好,糖友还是可以吃水果的,而且种类还要丰富。美国糖尿病协会(ADA)指出,糖尿病患者是可以吃水果的,他们提供的糖尿病饮食建议里的第一条就是要多吃水果与蔬菜,最好是吃各种颜色的水果。 二、糖友们可以吃什么零食? 1.坚果类 如核桃、巴旦木、花生、榛子、开心果等,富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸,蛋白质、维生素等。其所含的矿物质能够辅助调节血糖和血压,所含的不饱和脂肪酸有助于调节血脂。糖友吃坚果最好选择原味的,不要选择盐焗或奶油口味的。但由于坚果类热量较高,吃的时候要限制量,一般一小把的量即可。 2.粗粮饼干 现在市面上有很多针对糖尿病人的粗粮饼干,这种饼干一般采用的代糖,具有甜味口感,但比普通饼干的升糖速度要慢一些。糖友们也可以自己用燕麦粉和荞麦粉自制饼干,这样做出来的饼干能把控添加成分,更健康。不过粗粮饼干也不能任意吃,吃的时候要计算好热量,并从当日总热量中扣除。 3、浆果 维生素,抗氧化剂和黄酮类化合物,浆果是自然甜,你可以吃很多浆果而不会对你的血糖产生负面影响。,每周吃三份以上草莓或蓝莓的女性糖尿病发作风险降低。 4、豆泥和新鲜蔬菜 用1/3杯鹰嘴豆泥或豌豆泥作为蘸酱,搭配黄瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡萝卜条食用即可。 上面并不是所有糖友的误区以及可以吃的饮食,糖友们只要多了解自己的病情,多问专业人士以及咨询营养师,糖友也可以在维持血糖水平稳定的平时吃自己喜欢吃的东西。 |