随着人们对健康的日渐重视，越来越多的奶制品开始进入人们视线。
作为小众奶之一的骆驼奶，更是成为了乳制品的新选择。
食用骆驼奶的历史由来已久，在忽必烈一统中原建立元朝之时，游牧
民族就将骆驼奶带进了中原，元代蒙古人一直将驼乳作为上层贵族享
用的饮料。在元代，驼乳不仅被列为八珍之一，在元代营养学专著《饮
膳正要》中也提到过驼乳这一食物，并赞许了驼乳的食用价值。
随着现代科学发展，人们发现骆驼奶中富含人体必需的各种微量元素、
蛋白质、维生素，其中维生素 C 含量显著高于牛乳。
除此之外，骆驼奶还含有较高含量的天然胰岛素，以及牛乳中缺少的
乳铁传递蛋白和溶菌酶，是当之无愧的上佳乳品，称之为“沙漠白金”。
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