驼奶是一种非常营养健康的饮品, 骆驼奶比牛奶更有利安康，其维生素 C 的含量
是牛奶的 3 倍，
100 毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素 C 含量分别为 3．
8 毫克与 1．
0
毫克；含铁量极高，是牛奶的 10 倍，1 升骆驼奶含 52 单位的胰岛素，而等量牛
奶的胰岛素含量仅为 0．016 个单位。
此外，骆驼奶中富含许多的不饱满脂肪酸，蛋白质与钙含量均高于牛奶，脂肪含
量则低于牛奶，骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有灭
菌效果的物质可强化人体的免疫系统。骆驼奶还富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白
和溶解酵素。这两种有杀菌作用的物质可强化人体免疫系统。是免疫缺陷者的理
想营养饮品。
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