真空冷冻干燥技术在驼乳方面主要应用于生产全脂驼奶粉，经特殊工艺生产而成
的天然乳品，100%的保留驼乳的活性营养成分，是理想的有效增强抵抗力的天
然有机食品。
真空冷冻干燥技术有诸多优点，能最好的保存食品原有的色、香、味和营养成分;
能最好的保持食品原有形态;能使冻干食品脱水彻底，保存期长并且脱水时不会
发生溶质迁移现象而导致表面硬化。
全脂驼乳粉是将液态的新鲜驼乳，经预处理、预热杀菌、浓缩、喷雾干燥、冷却、
筛粉、包装、装箱而制成的驼乳粉，含有乳蛋白、乳脂肪、乳糖等人体必需的营
养成分以及 18 种氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质及免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶
菌酶、类胰岛素等生物活性物质，具有高蛋白、高钙、低脂，易吸收，不引起过
敏反应等优点，特别适合我们食用。
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