吃什么不重要，吃的安不安全才重要，如果我们的食品安全意识先别人一步，那么家人和自己受到的伤害就能降到最低。因此食品净化很关键！把食物中的农残、激素、抗生素等顽固污染源降解去除才是王道。
健宜水触媒是专门针对食品进行净化处理的一项食品净化技术。
健宜水触媒食品净化技术原理：以自来水作为解毒净化的原材料，不需任何化学添加，通过水分子的裂解与还原产生极高能量，可对生鲜食品进行有效净化处理，杀灭各种致病微生物（细菌、病毒等），降解农药、激素、抗生素等化学残留。净化过程完成后，裂解的水分子3到5秒内还原为水。整个过程中不产生有害逸散物和残留物，同时通过准确的时间控制，能有效保留食物中的营养成分，对人体与环境安全无害。
健宜水触媒食品净化核心技术已成功实现产业化运用，该项技术主要被运用在保食安食品净化机系列产品中，主要有四大类的产品，家用食品净化水槽、家用食品净化器、商用食品净化机、工业食品净化流水线。
健宜水羟基技术是以水为原料，不添加任何化学物质，通过发生装置通电后产生粒子簇射使水分子裂解为羟基自由基等。而羟基自由基具有超强的氧化能力，能够有效地将食品表面百分之九十九的细菌、百分之九十五的农药残留物以及百分之七十五的激素降解，十分安全。而水触媒技术就是水羟基技术，也是果蔬净化清洗机行业标准中的指导技术，目前水触媒（水羟基）技术被广泛运用在食品净化产业产品之中。
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